東京東京電機大学東京千住キャンパスでは、10月31日、11月1日の2日間にかけて学園祭「旭祭」が開催されます。当日はさまざまな学生団体が屋台を出店し、旭祭を盛り上げます。そこで、新聞委員会では屋台を出店する団体にインタビューを行いました。
今回の記事では、焼きそばとドリンクを販売する2部自治会執行委員会の皆さんにインタビューを実施しました。昨年の経験を生かした工夫や、屋台への思いについて聞きました。この記事を読んで旭祭に備えましょう！
今年の旭祭で販売するメニューを教えてください。
今年は焼きそばとドリンクを販売します。焼きそばは昨年も販売しており、好評だったことから今年も販売することにしました。一昨年は、調理の負担が少ないポップコーンに挑戦しましたが、周りにデザート系の屋台が多く、思うように売上が伸びませんでした。その経験もあり、昨年に引き続き焼きそばを販売することにしました。
価格や提供方法、アピールポイントなどを教えてください。
焼きそばは1食400円、ドリンクは200円で販売する予定です。また、焼きそばとドリンクのセットは500円で販売します。焼きそばは鉄板で調理し、できたてをパックに入れて提供します。セットで購入するとお得になるので、ぜひ利用してほしいです。
アピールポイントは、メンバー同士の協力と、屋台を目立たせるための工夫です。料理に慣れていないメンバーもいますが、野菜を切ったり、焼きそばを調理したりと、みんなで協力して準備を進めています。また、看板やポスターを工夫し、遠くからでも目を引くようにしています。一目で焼きそばの屋台だと分かるようにすることで、通りかかった人にも興味を持ってもらい、多くの方に足を運んでもらえるようにしています。
昨年の経験を生かして、今年改善した点はありますか？
昨年は2日目の午後に焼きそばの麺が足りなくなり、お客さんを待たせてしまうことがありました。そのため、今年は麺を多めに用意し、注文が増えた場合でもスムーズに提供できるように工夫しています。昨年の経験を生かして準備を見直し、より多くのお客さんに焼きそばを楽しんでもらえる屋台を目指しています。
最後に、屋台に来てくれる方へ一言お願いします。
お腹が空いたら、ぜひ私たちの屋台に来てください！ おいしい焼きそばと、お得な飲み物のセットを用意してお待ちしています！
2部自治会執行委員会のSNSリンク
X（旧Twitter）：https://x.com/tdu_2info