店舗紹介
東京電機大学東京千住キャンパスから徒歩約3分（北千住駅東口から徒歩約5分）に位置する「らーめんダイニング だんな」。味噌ラーメンや担々麺、つけ麺など、様々な麺料理が提供されている。店内はカウンター席7席のみで、平日は店主1人で切り盛りしているとのことである。筆者らが訪れた際はあいにくの雨であったが、店内は満席だった。
▲店舗外観
メニュー
以下にメニューを示す。（2026年9月時点）
▲メニュー
レビュー
特みそこってり
濃厚な味噌と背脂のこってりとした味わいが楽しめるラーメンであった。太めのちぢれ麺にとろっとした濃厚なスープがよく絡み、しっかりとした濃いめの味わいを堪能できた。ただ濃厚なだけではなく、後味は意外とあっさりとしており、重たさを感じなかった。そのため、箸がどんどん進む味わいであった。チャーシューは箸で持つと崩れるほど柔らかく、豚肉のうまみを存分に感じられた。トッピングのコーンやもやしも食感のアクセントとなっており、最後まで飽きずに楽しめた。残ったスープも思わず飲み干したくなるほどおいしく最後まで満足感のある一杯であった。濃厚な味噌ラーメンが好きな人にはぜひおすすめしたい。
▲特みそこってり
特製みそつけ麺
「特みそこってり」とは異なり、みそベースにしてはさっぱりとしたつけ汁で、最後まですっきりと食べることができた。つけ汁にはネギともやしが入っており、シャキシャキとした食感が箸休めにちょうどよかった。麺は太く、シコシコとした食感が特徴的で、つけ汁がよく絡んだ。つけ麺用のチャーシューは、ラーメン用のものとは異なり、ガスバーナーで炙られていた。炙りチャーシューはとろけるように柔らかく、つけ汁と合わせて食べると、旨みが奥まで染み込んでおいしかった。味玉は半熟で、割っても形が崩れない絶妙な茹で加減だった。つけ汁だけでも飲めるほどおいしく、また来店したいと思える一品だった。
▲特製みそつけ麺
店舗情報
| 店舗名 | らーめんダイニング だんな |
| 住所 | 〒120-0025 東京都足立区千住東2丁目4−17 |
| 電話番号 | 090-5990-1925 |
| 営業時間&定休日 | 営業日：月～土 11:00～22:30 定休日：日曜日 |
| 購入形態 | イートイン |
| 支払方法 | 現金のみ |