東京電機大学東京千住キャンパスでは、10月31日・11月1日の2日間にわたり、学園祭「旭祭」が開催されます。当日は様々な学生団体がステージや展示などの多くの企画を披露し、旭祭を盛り上げています。その中でも、毎年多くの団体が飲食の屋台を出店し、今年は14店舗にのぼります。そこで、新聞委員会では屋台を出店する団体にインタビューを行いました。
今回の記事ではフランクフルトの屋台を出店する水泳部の岩下さんと武藤さんにインタビューを実施しました。この記事を読んで旭祭に備えましょう！
まず、何の屋台を出店するのか教えてください。
フランクフルトを1本200円で販売しようと思っています。それに、トッピングでケチャップとマスタードと、今年から新たに辛いソースを付けたいと考えています。トッピング類は絶対かけるというわけではなくて言っていただければ自由に変更することもできます。販売数は一昨年と同じ1,500本を目指しています。提供方法は、基本は紙コップに入れて提供しようと考えています。何本か買っていただいたときは、パック容器に変えて提供しようと考えています。
今年このメニューを出そうと決めた理由は何ですか？
去年出店した肉まんがあまり売れ行きが良くなく、旭祭が11月頭の開催ということで、暑くても寒くても食べやすく気候に左右されないフランクフルトにしようと決まりました。
屋台のアピールしたいところを教えてください。
特にアピールしたい点は食感です。外はパリッと、中はジューシーでとてもいい仕上がりになっています。天文学研究部が出店するホットドッグに負けないような、肉厚なフランクフルトになっているので、ぜひ食べていただきたいです。
調理する工程で工夫した点はありますか？また、おすすめの食べ方はありますか？
注文が入ってから焼くことで出来上がりを皆さんに食べていただけるようにします。焼く際も、焦げないように注意を払って調理します。おすすめの食べ方はやはりできたてです。嫌いでなければケチャップとマスタードも一緒にかけて食べていただきたいです。
最後に旭祭に向けての意気込みを教えてください
肉厚でジューシーでとにかくおいしいフランクフルトを用意しています。屋台では水泳部の楽しい雰囲気も体感できると思うのでぜひ買いに来てください。そしてフランクフルトも1500本売り切ります！